甘夏と生ハム素麺

Name: 甘夏と生ハム素麺
Yield: 2
Cuisine: 日本
Ingredients: そうめん2束; 甘夏みかん1こ; 生ハムお好みで; ミントお好みで; 日本酒大さじ2; HIME-LIAオリーブオイル大さじ3

暑い日にさっぱりした素麺です

2023.4.29

材料2人分

そうめん 2束

甘夏みかん 1こ

生ハムお好みで

ミントお好みで

日本酒大さじ2

HIME-LIAオリーブオイル大さじ3

作り方

日本酒に火をかけアルコールを飛ばす。電子レンジでも可。

甘夏の半分は絞る。半分は一口大にカットする。1の煮切り酒とミントを合わせ甘夏にミントの香りをうつす。

素麺を時間通りに茹でて水を切り冷水にさらしキンキンに冷やす。

絞った甘夏の果汁とオリーブオイルを合わせておく。

素麺を盛り付け、甘夏、生ハム、ミントを盛り最後に 4をかけて完成。

こんな味です

妊娠中のつわりで苦しい時期にも嬉しい素麺です😂とてもさっぱりしてます！時期によってフルーツを変えても美味しいです。桃でもとっても美味しくいただけました

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

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このレシピを投稿したのは

MARI

料理好きな主婦

お料理が好きな主婦です。
なるべくお野菜を沢山とれるメニューを毎日心がけています。お菓子やパン作りも好きで、休みの日は子供と一緒に作っています。

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