ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを年間通じて使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
米粉でつくる緑の大根餅
米粉でつくる緑の大根餅のレシピ・作り方です
使った大根は緑色の「ビタミン大根」
もちろん普通の大根でも美味しく作れますよ
外はパリパリ中はしっとりねっとり。
焼きたてのアツアツをどうぞ！
使った大根は緑色の「ビタミン大根」
もちろん普通の大根でも美味しく作れますよ
外はパリパリ中はしっとりねっとり。
焼きたてのアツアツをどうぞ！
2021.6.09
材料
大根（今回はビタミン大根を使用）
３００ｇ
米粉
５０ｇ
ちりめんじゃこ
１０～１５ｇ
イタリアンパセリ
３～４本
オリーブオイル
少々
ジェノベーゼドレッシング
適量
作り方
1.
材料です。
2.
大根は２００ｇはすりおろして、１００ｇは千切りにします。
イタリアンパセリは刻んでおきます。
イタリアンパセリは刻んでおきます。
3.
米大根おろしの水分を軽くきって、粉とちりめんじゃこを混ぜ合わせて種を作ります。
4.
種を平たく丸めて、フライパンで両面を焼きます。
焦げすぎると大根の色がわかりにくいのでご注意を。
焦げすぎると大根の色がわかりにくいのでご注意を。
5.
焼きあがったら、お皿に盛り付けて「ジェノベーゼドレッシング」をかけていただきます
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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