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冷やしトマトの蜂蜜がけ

ひんやり冷たく冷やしたトマトに蜂蜜とオリーブ油をかけた1品。
トマトをフルーツのような感覚で食べられるので、お子様にも食べやすくなります◎

2021.6.25

材料2人分

トマト 1個
ミント 2葉
蜂蜜 大さじ1
プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン 小さじ2

作り方

1.

トマトを乱切りにして器に盛り、器ごと良く冷やしておく。

2.

蜂蜜とプレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージンオイルをかけて、ミントを添えて完成!

ポイント

トマトは、蜂蜜をかけてから時間がたつと水分がでて食感が悪くなるので、食べる直前にかけましょう。

こんな味です

蜂蜜がトマトの青臭さを消してくれるので、とても食べやすくなります。
オリーブ油の良い香りも生きています!

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

このレシピを投稿したのは

料理家・Rumi

料理家

8歳と4歳の姉妹ママです^^
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。

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愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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