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フルーツアレンジ♪いちごのライスサラダ

見た目も華やかな洋風のフルーツ寿司のようなライスサラダのレシピ・作り方です。

お誕生会や持ち寄りパーティなどにいかがですか?
赤、黄、緑・・春色満載でお届けします。

2021.2.13

材料2人分

いちご 8粒
水菜 7~8本
温かいご飯 茶碗2杯分
1個
ドレッシング(おすすめ:いよかん・フレンチ) 60cc
塩コショウ 適量

作り方

1.

いちごは8個のうち2個は飾り用で4つに、残りはサイコロ大に切ります。水菜も細かくカットします

2.

いり卵を作ります。

3.

ボールにご飯と入り卵とドレッシング50ccを入れて軽く混ぜ合わせます。

4.

塩コショウ少々で味を調えます。

5.

冷蔵庫で冷やして、いちご、水菜を合わせて、残りのドレッシングを加えます。

6.

お皿に盛り付けて、いちごを飾ります。

7.

小皿に取り分けていただきます。

ポイント

ご飯が温かいうちにドレッシングと塩コショウで味つけしてください。
冷めると味が薄くなり感じますので、追加のドレッシングで調整してください。
おすすめドレッシング
・いよかん
・フレンチ

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38359504_th.jpg

ほだか村 フレンチ(レモン)ドレッシング

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このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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