プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
キノコのシチュー
体があたたまるシチューには風味のいいオリーブオイルがかかせません。
具材を炒めるときにも
食べるまえの仕上げにひとまわし
お料理がぐっと美味しくなります。
具材を炒めるときにも
食べるまえの仕上げにひとまわし
お料理がぐっと美味しくなります。
2024.1.31
材料
牛細切り
200g
たまねぎ
1個
しめじ
３株
マッシュルーム
１パック
水
200cc
野菜ジュース
１缶
ブイヨン
２個
市販のデミグラスソース
一缶
HIME-LIAオリーブオイル（炒め用）
大さじ１
HIME-LIAオリーブオイル（仕上げ用）
お好みで
作り方
1.
玉ねぎは切り口を下にして4放射状に切る。
2.
しめじとマッシュルームは根元を切り。
マッシュルームはくし切りに切る。
マッシュルームはくし切りに切る。
3.
牛細切りをいれてHIME-LIAオリーブオイルで炒める。
4.
炒め終わったら鍋に移し、水と野菜ジュースと赤ワイン、ブイヨン2個、デミグラスソースを入れて２時間煮込む。仕上げにHIME-LIAオリーブオイルをたらっと回しかけて完成
こんな味です
今回はシメジとブラウンマッシュルームをたまねぎと煮込んで、バケットを添えましたが、
パスタと一緒に頂いてもGoodです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
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