プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
ナッツのオリーブオイル漬け
食感も楽しいナッツ類。
美容や健康にもいいと話題ですね♪
ナッツ素焼きとオリーブオイルで、アレンジ自在の万能ベースオイルを作ってみませんか？
トーストにたっぷりかけて朝食にお召し上がりください。
食感も楽しい一皿です
美容や健康にもいいと話題ですね♪
ナッツ素焼きとオリーブオイルで、アレンジ自在の万能ベースオイルを作ってみませんか？
トーストにたっぷりかけて朝食にお召し上がりください。
食感も楽しい一皿です
2023.8.01
作り方
1.
お好みのナッツを50g用意します。素焼きでなければ、フライパンで軽く煎ってください。
2.
ナッツがひたひたに漬かるくらい、ヒメリアオリーブオイルを注いでください。
3.
ナッツがひたひたに漬かるくらい、ヒメリアオリーブオイルを注いでください。
ポイント
ナッツは、くるみ・アーモンド・ピーナッツ・ピスタチオなど、味と色味をバランス良くミックスしてみてください。
このままバゲットやクラッカーにかけたり、チーズにかけたりと、「かける」アレンジも楽しいオイルです。
ナッツの食感を生かして、チキンと一緒にソテーしたり、青梗菜などの野菜炒めに使うオイルとしてもおすすめです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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