ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
里芋とズッキーニのピンチョス
里芋とズッキーニ、ベーコンで作るピンチョスのレシピ・作り方です。
一口で３つの味が楽しめるかわいいピンチョス
お芋の美味しさをそのまま味わえます
ワインのお共にいかがでしょう
一口で３つの味が楽しめるかわいいピンチョス
お芋の美味しさをそのまま味わえます
ワインのお共にいかがでしょう
2021.2.08
材料2人分
里芋（皮つき）
250ｇ
ベーコンブロック
30ｇ
ブルーチーズ
30ｇ
ズッキーニ
30ｇ
トマトオイル漬け
3～4個分
ジェノベーゼドレッシング
適量
作り方
1.
材料
2.
里芋は皮ごと茹で、皮をむきスライスします。
※ゆですぎないように
※ゆですぎないように
3.
ベーコン、ズッキーニはフライパンで焼きます。
4.
お好みの材料を刺して完成です。
＜里芋・ベーコン・ズッキーニ＞
＜里芋・チーズ・ドライトマト＞
＜里芋・ベーコン・ズッキーニ＞
＜里芋・チーズ・ドライトマト＞
5.
お皿に並べて、ジェノベーゼドレッシングをサラッとまわしかけます。
ポイント
里芋はゆですぎないようにご注意ください
今回はブルーチーズやベーコンを使いましたが、
オイルサーデンやオリーブとも組み合わせたいですね。
ご自宅にあるものでお試し下さい。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
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そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
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