プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
水切りヨーグルトのクレームダンジュ
クレームダンジュとは、フランス発祥のクリームチーズを使ったふわふわなレアチーズケーキのこと。
今回は水切りヨーグルトを使って手軽に、さっぱりとした味わいに仕上げます。
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
今回は水切りヨーグルトを使って手軽に、さっぱりとした味わいに仕上げます。
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
2023.1.24
作り方
1.
ボウルとざるを重ねた上にキッチンペーパーを敷きヨーグルトを乗せ、冷蔵庫に入れ半日〜一晩水切りする。
※水分がなくなると約半量になります
※水分がなくなると約半量になります
2.
水が切れたヨーグルトに生クリームを加えてかき混ぜ、ココット皿にガーゼを敷いてその上に半量を入れる。
3.
その上にいちごオリーブオイルジャムを入れ、最後に残り半量の水切りヨーグルトクリームを乗せ、ガーゼを絞るように丸く形作る。
4.
冷蔵庫で１時間ほど冷やし、食べる際に プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージンを回しかける。
ポイント
おもてなしにもおすすめの一品です。お好みで、上からいちごオリーブオイルジャムを足しても美味しいです♪
こんな味です
▼HIME-LIAオリーブオイルを使ったいちごジャムのレシピ
ヨーグルトのさっぱりとした味わいの中に、 プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージンでコクを出した甘酸っぱいいちごジャムがぴったりです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
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みかんを料理に使うの？と驚かれることもありますが、サラダに使ったり、お肉のソースにしたりと万能なんです。食べやすい甘みとさわやかな酸味のバランス、そして伊予柑ならではの香りが食欲をそそります。
ほだか村では伊予柑を皮まで丸ごと使ったドレッシングを４種類展開していますが、中でも「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」はその味とおしゃれなボトルから、ギフトにも大人気。
今回はほだか村お料理びよりのアンバサダーさんたちに「伊予柑 HIME-LIAドレッシング」を試していただいたレビューを素敵なレシピと一緒にお届けします。
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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選
2021.4.01
春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。
そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。
そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。
愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。
愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。
愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。
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