ピーマンの米詰めレシピトルコ風アレンジ

レモンの爽やかな香りが効いた、ピーマンの米詰めレシピのトルコ風アレンジです。

カラーピーマンのコロンとした姿をそのまま活かすと、おもてなしや持ち寄りパーティに使いたくなる一皿ができます！
濃い味わいのピーマンには、フルーティなHIME-LIAオリーブオイルをかけたいですね。

PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です

2022.8.31

材料

ピーマンorパプリカ

HIME-LIAレモンフレーバーオリーブオイル 200ml

塩小さじ1/2

にんにく一欠片

米（炊いたもの）

ゆでとうもろこし少々

胡椒少々

作り方

ニンニクをみじん切り

ピーマンの上を切り取り、　
　　中の種を取り除く

ニンニク、オリーブオイル
　コーン、塩、胡椒、米を全てボールに入れ
　混ぜる。　

②のピーマンに③を詰める

グリルに④をならべ、オリーブオイルを上から軽く掛ける。
約13分加熱する。

ポイント

トウモロコシは、今回は茹でたものを使いましたが、缶詰でもOKです。
コーンがなくても、残り野菜を入れてもgood。

こんな味です

新鮮なオリーブオイルでほのかなレモン風味が爽やかな一皿です。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154355488_o1.jpg

レモンフレーバー HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実とレモンの皮を一緒に搾った、レモンの香りが濃いオリーブオイルです。新鮮な冷凍オリーブ果実を搾るので、1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
レモンとオリーブの爽やかな風味は料理のアクセントにもぴったりです！

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このレシピを投稿したのは

demiyo

世界と日本各地の料理研究家

お料理作ることとガーデニング、音楽、美術鑑賞、海外旅行などが好きです。

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