プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
サラダほうれん草のバルサラダ
バルで食べた味を再現した、ワインにぴったりなサラダです。
サラダほうれん草はアクが少なく、生で美味しくいただけます。
サラダほうれん草はアクが少なく、生で美味しくいただけます。
2022.3.16
材料2人分
サラダほうれん草
１〜２袋
ポーチドエッグ
１個
（A）
HIME-LIAオリーブオイル
大さじ２
バルサミコ酢
大さじ２
醤油
小さじ２
はちみつ
小さじ１/２
粒マスタード
小さじ１/３
粗びき黒こしょう
適量
作り方
1.
サラダほうれん草は一口大に切って水にさらし、水気を切っておく。
2.
（A）をよくかき混ぜておく。
3.
皿に⑴とポーチドエッグを盛り付け、上から⑵のドレッシングを回しかける。
ポイント
炒めたベーコンやスライスした生マッシュルーム、パルミジャーノレッジャーノチーズを具材に加えるとよりご馳走感のあるサラダになります。
ポーチドエッグではなく、温泉卵も合います。
こんな味です
ガラスの大皿に盛り付け、ポーチドエッグをナイフで割るパフォーマンスで食卓がより楽しくなりますよ♪
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター/料理教室主催/四季菜ごはん rinanowa店主
【心とお腹が満たされるおうちご飯】の料理教室
〜 rinanowa cooking lesson〜 主催
２０〜３０代女性向けに、初心者でも作れる
ご飯とお酒が進む簡単褒められメニューをお伝えしています♪
【四季菜ごはん rinanowa】店主
東京都世田谷区桜新町にて一汁三菜ランチのお店を
やっています♪
毎朝丁寧にひくお出汁と、旬の食材を使って
午後の活力になるようなランチをお出ししています！
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