ほだか村 青じそドレッシング
食の３重丸セレクション受賞。国産有機栽培の生青じそがたっぷりのノンオイルドレッシング。こだわりの醤油・昆布酢・紀州産梅酢とブレンドしました。生野菜、温野菜、冷奴、焼き魚など幅広い料理に。
塩もみズッキーニとトマトのサラダ
塩もみズッキーニとトマトのサラダのレシピ・作り方です
ズッキーニレシピを塩もみして、トマトとあわせました。
青じそドレッシングでさっぱりといただく一皿です。
ズッキーニレシピを塩もみして、トマトとあわせました。
青じそドレッシングでさっぱりといただく一皿です。
2021.10.24
材料2人分
ズッキーニ
150g
塩
小さじ2
ミニトマト
３～４個（１００ｇ）
大葉
大葉
いりごま
適量
青じそドレッシング
60cc
作り方
1.
ズッキーニは薄切りにして、塩をまぶしてしばらくおきます。
※塩は少し強めに・・
※塩は少し強めに・・
2.
トマトは小さめにカットし、大葉は千切りにします。
3.
（1）のズッキーニをギュッと絞って、2のトマト、「青じそドレッシング」とあわせます。器に盛り付けて、２の千切り大葉をのせて、ごまをふりかけます。
ポイント
トマトから水分が出るので、食べる直前にあわせてて盛り付けるのが秘訣です。
こんな味です
ノンオイルの「青じそドレッシング」であわせるとさっぱりとした酢の物感覚のサラダに仕上がりました。
お好みでオリーブオイルをまわしかけても美味しいですよ。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
お芋のホットスムージー
やまだとーこ
2023.12.31
0
パンに載せたい！オリーブオイルで作る生ハムのムース風
ほだか村料理びより公式
2021.4.28
3
焼きなすびのエスニックソースがけ
ほだか村料理びより公式
2021.9.08
1
オリーブとチェリートマトのサラダ
demiyo
2022.11.29
1
オリーブオイルたこ焼き
まゆ
2021.2.08
0
シラスとオリーブのオープンサンド
料理家・Rumi
2022.9.02
1
ありあわせで簡単に！ご飯で作るお好み焼き
ほだか村料理びより公式
2021.1.18
0
牡蠣のオリーブオイル漬け
MARI
2022.12.27
2
きのこのソテー
ほだか村料理びより公式
2023.9.11
1
こちらのコラムもおすすめです
ワインに合わせたい！おつまみにメイン料理13選
2021.11.20
ワインに合わせたいおつまみレシピの特集です！
赤ワインには肉料理、白ワインには魚料理・・・といった選び方が一般的ですが、家飲みならもっと気軽に「食べたいものを美味しく食べられる」レシピが嬉しかったりします。
今回ご紹介するのは、冷蔵庫にある食材、自分の好きな味で、すぐできる簡単なレシピばかり。
ワインと一緒に美味しく楽しんでくださいね。
> 続きを見る
アボカドの見分け方と美味しさ引き立つアレンジレシピ９選
2021.5.11
近年、デザートの他にも和洋いろんなお料理に取り入れられるようになったアボカド。
女性にも大人気ですね。
栄養価がとても高く、体にいい・・・だけじゃないのがアボカドのすごいところ。
美味しくたべられる方法がたくさんあるんです！
今日は知っておくと便利なアボカドの雑学と、いろんなシーンで使えるやみつきレシピ・作り方をご紹介します！
> 続きを見る
ご飯に合う！濃厚チーズとバジル香るジェノベーゼレシピ10選
2021.6.11
忙しくても、お料理が苦手でも、初心者さんでも、かけたり混ぜたりするだけでアレンジの幅が広がるのが、ドレッシングの嬉しいところ。
なかでもバジルとチーズがたっぷり入ったジェノベーゼドレッシングは、パスタにはもちろん、野菜サラダやムニエルなどの家庭料理にサッとかけるだけで、いつものご飯がちょっとおしゃれになる魅力的なドレッシングです。
冷蔵庫にある食材とくみあわせれば、和食でも洋食でも、「おうちごはん」のレパートリーがぐっと増えます。
バジル風味は大好きだけど、どんなお料理に使えるの？
市販のバジルソースは塩味が強くて苦手・・・という方へ試していただきたい魅力的なレシピを集めてみました。
> 続きを見る
