手早くもう一品！菜の花のナムル風サラダ

菜の花のナムル風サラダのレシピ・作り方です。

ドレッシングで手早く作れるおかずサラダです
もう一品欲しい時にお試しください

2021.1.21

材料4人分

菜の花１わ

もやし１袋

人参２０g

塩少々

醤油（下味用）小さじ２

ドレッシング（ごま / たまねぎがおすすめです））お好み

作り方

菜の花はゆでて、氷水にとりさまします。3〜4ｃｍに切り、醤油で下味をつけます。

人参は千切りにしてもやしと共にゆで、冷水にとって冷まし、塩少々をまぶします。

もやしは軽く絞って菜の花と共に盛り付けて完成です

ポイント

菜の花ともやしは茹ですぎにご注意ください
菜の花は氷水にとると色がきれいに仕上がります。

こんな味です

菜の花やもやしはさっぱりとしているので、ドレッシングをかえていろんな味の組み合わせを楽しめます。
ごまやたまねぎ系のドレッシングがおすすめですが、お好みで他の味もお試しください。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村オニオンドレッシング(スパイシー)

たっぷりの「ツブツブ」みじん切りたまねぎと醤油の風味豊かな和風ドレッシング

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ほだか村ごまドレッシング

有機栽培認証ゴマを100％ふんだんに使い、ゴマ本来の香りや甘みによる濃厚な味わいを引き出しました。

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ほだか村たまねぎドレッシング

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醤油オニオン HIME-LIAドレッシング

たっぷりのたまねぎと、愛媛県産天然醸造醤油を使った醤油オニオン。手作り・味・技・素材にとことんこだわったソース＆ドレッシングです。

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そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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