お揚げマリネのいなり寿司

お揚げマリネのいなり寿司のレシピ・作り方です。

お花見のお供にかわいい「ひと口いなり」はいかが？
油抜きをしたお揚げをドレッシングでマリネードして、寿司めしを詰めるだけの簡単アレンジ寿司です。

2021.4.25

材料

生揚げ４枚

たまねぎドレッシング 50～60ｇ（※ドレッシングの分量は揚げの大きさで加減してください。）

ごはん 160ｇ

きゅうり 15ｇ

かにかまぼこ 15ｇ

寿司酢大さじ1強

作り方

材料です。

生揚げは熱湯で柔らかくなるまでゆでて油抜きし、よく絞って半分に切ります。

（2）に分量の「たまねぎドレッシング」をからめてマリネードします。※必ず、内側にも忘れないよう、両面にしっかりとなじませてください。

きゅうりに塩少々をふって細かく切り水気を絞り、かにかまぼこも細かく切ります。

ご飯に（4）と寿司酢を合わせて酢飯を作ります。

酢飯を８等分して（3）のマリネードしたお揚げに詰めます。※飾りつけをするときは、ピックで止めるとうまくいきました。

ポイント

ドレッシングでマリネードした生揚げは、少し時間をおくと、しっかり味がしみ込みます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村たまねぎドレッシング

たまねぎをぎっしり詰め込んだ醤油味のドレッシング。国産タマネギをクリーミーにすりつぶし、さらにさわやかな口当たりを実現しました。葉物野菜はもちろんのこと、ゆでたてアツアツのじゃがいもやブロッコリーにぴったり！冷しゃぶやハンバーグのソースにもおすすめ。

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醤油オニオン HIME-LIAドレッシング

たっぷりのたまねぎと、愛媛県産天然醸造醤油を使った醤油オニオン。手作り・味・技・素材にとことんこだわったソース＆ドレッシングです。

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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

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そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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