シャキッと食感がうれしいピーマンの塩昆布とオリーブオイル和え

ピーマンの塩昆布とオリーブオイル和えの簡単レシピ・作り方です。
みずみずしい新鮮なピーマンをたっぷり食べられる「小さなおかず」です。

シンプルな調理方法ですが、ピーマンらしさを贅沢に味わえます。
箸休めに、素麺の付け合わせや弁当の一品などに活躍しそう。
仕上げにオリーブオイルをかけるだけで、ピーマンの苦味が苦手で食べにくいお子様にも喜ばれますよ！

2021.4.05

材料

ピーマン中サイズ３こ

塩昆布お好みで

HIME-LIAオリーブオイルお好みで

作り方

ピーマンを細切りにします

塩昆布をお好みでのせてください

お召し上がり直前にヒメリアのクラフトオリーブオイルをほんの少しまわしかけてくださいね。

ポイント

ピーマンは、食感を楽しみたいときは縦に、小さなお子様が噛みきりやすくするなら横方向にカットしてください。
できるだけ細くカットすると、見た目も食感も上品になります。

ピーマンにはビタミンB1が含まれているので、暑い日には麺類と合わせて取り入れることで糖質の代謝がアップします。

こんな味です

塩昆布を少しだけ少なめにして、クラフトオリーブオイルをかけることで、塩がオイルで全体にまわって滑らかで美味しい和え物になります。
塩昆布を和えてすぐ食べるもよし、半日くらい冷蔵庫で冷やして塩味をなじませても美味しいメニューです。
オリーブオイルをかけるだけで、簡単にお料理がグレードアップします♪

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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