プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
野菜たっぷり あったか豆乳スープパスタ
野菜がたっぷり入った豆乳スープパスタのレシピ・作り方です。
一年で一番寒い今の季節
なるべく体の温まるお料理を食べたいです。
休日のランチはなるべく一品で終わらせたい(^^;)
そんな時にぴったりな一品❗️
鍋ひとつで仕上げます♪
そして仕上げにチーズとオリーブオイルをたっぷりかけて‼️
マイルドな HIME-LIAのオリーブオイルでコクが増してさらに暖かいスープになりました。
一年で一番寒い今の季節
なるべく体の温まるお料理を食べたいです。
休日のランチはなるべく一品で終わらせたい(^^;)
そんな時にぴったりな一品❗️
鍋ひとつで仕上げます♪
そして仕上げにチーズとオリーブオイルをたっぷりかけて‼️
マイルドな HIME-LIAのオリーブオイルでコクが増してさらに暖かいスープになりました。
2021.2.09
材料2人分
大根
100g
キャベツ
80g
ブロッコリー
半分
ベーコン
60g
にんにく
１かけ
顆粒コンソメ
１袋（4.5g）
豆乳
１カップ
水
適量
塩、こしょう
適量
粉チーズ（パルメザン）
適量
オリーブオイル
適量
作り方
1.
大根は角切り、キャベツは２㎝大、ブロッコリーは細かめに、ベーコンは１㎝幅くらいに切る。にんにくはスライスする。
2.
鍋に分量外のオリーブオイルにスライスしたにんにくとベーコンを入れ加熱し、固い大根から入れてひたひたのお水を入れて柔らかくなるまで火にかける。
3.
大根が透き通ってきたら、残りのキャベツ、ブロッコリー、パスタ、コンソメを加え、さらにお水をひたひたに入れる。
4.
パスタがアルデンテになったら豆乳を入れ、味をみて塩こしょうし、一煮立ちさせる。
5.
器に盛り、仕上げに粉チーズとオリーブオイル（お好みで黒胡椒）をかけて出来上がり♡
ポイント
わたしは豆乳ですけど、
牛乳やシンプルなコンソメタイプでも⭕️
お野菜も冷蔵庫にあるもので良いし、
きのこ入れても美味しいです(^^)
ブロッコリーは茎も皮を剥いて使います。
今回のパスタはカラフルなフジッリですが
ペンネやオレキエッテでも。
もちろんロングパスタでもなんでも(^^)
パスタも茹でず、ぜーんぶ鍋に放り込んじゃいましょう💕
あたたかいお料理に
オリーブオイルをたらすと
胃の中で油膜になって
体ポカポカが持続するんだそうです。
オリーブオイルに含まれるビタミンEは
血流をよくしてくれる効果が期待できるので
スープにオリーブオイルをひとまわしすると
冷え性改善によさそう！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
フードコーディネーター・ 自宅お料理サロン「STILE J iyugaoka」主宰
フードコーディネーター
整理収納アドバイザー
CM等のフードコーディネートや企業のレシピ開発
シンプルスタイリッシュサロンSTILE-Jiyugaoka主宰
・簡単お料理をスタイリッシュにする
盛り付けレッスン
・STAUBクッキングレッスン
・収納レッスン
他さまざまなレッスンを開催
こちらのレシピもおすすめです
カプレーゼ風♡ズッキーニマリネ
料理家・Rumi
2021.5.24
2
伊予柑風味で爽やかに！アレンジコールスロー
ほだか村料理びより公式
2021.1.21
0
グリルチキン&ベジ
的場シオリ
2021.2.08
0
オレンジカリフラワーのシーザー風ホットサラダ
ほだか村料理びより公式
2020.12.29
1
旬を楽しむホットサラダ！焼きカブのレモンフレンチサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.1.19
0
お箸が止まらない！？ アボカドとサーモンのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
お皿に丸く並べるだけ たこのカルパッチョ 彩り野菜添え
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
ピッツァフリッタ～ハロウィンVer
ほだか村料理びより公式
2021.10.12
1
春のコロコロサラダ
料理家・Rumi
2021.4.29
4
こちらのコラムもおすすめです
優しいオリーブオイル！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.14
2021.11.21
冷凍オリーブ果実を搾って3日で工場直送する「クラフトオリーブオイル」
その鮮度と味の魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第14弾は、お子さまとピザを楽しんでくださったそらさんのレポートです。
> 続きを見る
意外なおいしさ？！オリーブオイルを和食で楽しむ！オススメレシピ18選
2021.10.13
「和食に合わせる」というと、意外に思われることの多いオリーブオイル。
パスタやサラダなど洋食のイメージがあるのでしょうか？
さっぱりした和食に「油」をかけるの？という声も聞こえてきそうです。
今回は【和食にオリーブオイル】を使うとどんな味になるのか、美味しい使い方などをたっぷりご紹介します。
> 続きを見る
ホッとあったまろう！冬に嬉しいスープレシピ８品
2021.2.09
ぐっと冷え込む日には温かいスープが食べたいですね。
さっと飲めるので目覚めの悪い朝にもぴったり。
野菜をたっぷり採れる嬉しいスープレシピを集めてみました。
> 続きを見る
