ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを年間通じて使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
カプレーゼ風♡ズッキーニマリネ
バジル風味のドレッシングでマリネしたズッキーニに、トマトとモッツァレラチーズを乗せたおしゃれなサラダです！
前菜としてアウトドアシーンにもピッタリ♡
前菜としてアウトドアシーンにもピッタリ♡
2021.5.24
材料2人分
ズッキーニ
1/2本（100g）
トマト
1/2個
モッツァレラチーズ
8個
ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
30g
粗挽き黒胡椒
少々
作り方
1.
ズッキーニを輪切りにして耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで1分半加熱する。
熱いうちにジェノベーゼドレッシングをかけて粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
熱いうちにジェノベーゼドレッシングをかけて粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
2.
トマトは銀杏切り、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。
器にズッキーニを並べ、その上にトマトとモッツァレラチーズを乗せる。
器にズッキーニを並べ、その上にトマトとモッツァレラチーズを乗せる。
3.
粗挽き黒胡椒を振り、ズッキーニを浸けていたジェノベーゼドレッシングをかけて完成！
ポイント
ズッキーニが熱いうちにドレッシングをかけると味が良くしみ込みます。
食感を残したいので、レンジで軽く温める程度に加熱するのがポイントです！
こんな味です
ほだか村 ジェノベーゼドレッシングを吸い込んだズッキーニは、奥深い味わい。
ハムと一緒にサンドイッチにしても美味しいです！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
料理家
8歳と4歳の姉妹ママです＾＾
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。
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