ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
生産者限定の生のバジルを使用した自慢のジェノベーゼ。リピート率No.1のドレッシングです。当社オリジナル配合のクリームチーズと特注の昆布酢と国産米ぬか100％の食用こめ油をブレンド。ゆで野菜や冷製パスタにぴったりです。
カプレーゼ風♡ズッキーニマリネ
バジル風味のドレッシングでマリネしたズッキーニに、トマトとモッツァレラチーズを乗せたおしゃれなサラダです！
前菜としてアウトドアシーンにもピッタリ♡
前菜としてアウトドアシーンにもピッタリ♡
2021.5.24
材料2人分
ズッキーニ
1/2本（100g）
トマト
1/2個
モッツァレラチーズ
8個
ほだか村 ジェノベーゼドレッシング
30g
粗挽き黒胡椒
少々
作り方
1.
ズッキーニを輪切りにして耐熱容器に入れ、600ｗのレンジで1分半加熱する。
熱いうちにジェノベーゼドレッシングをかけて粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
熱いうちにジェノベーゼドレッシングをかけて粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
2.
トマトは銀杏切り、モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。
器にズッキーニを並べ、その上にトマトとモッツァレラチーズを乗せる。
器にズッキーニを並べ、その上にトマトとモッツァレラチーズを乗せる。
3.
粗挽き黒胡椒を振り、ズッキーニを浸けていたジェノベーゼドレッシングをかけて完成！
ポイント
ズッキーニが熱いうちにドレッシングをかけると味が良くしみ込みます。
食感を残したいので、レンジで軽く温める程度に加熱するのがポイントです！
こんな味です
ほだか村 ジェノベーゼドレッシングを吸い込んだズッキーニは、奥深い味わい。
ハムと一緒にサンドイッチにしても美味しいです！
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
料理家
8歳と4歳の姉妹ママです＾＾
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。
こちらのレシピもおすすめです
めんつゆとオリーブオイルの素麺
ほだか村料理びより公式
2023.6.09
1
小松菜とトマトのガーリックオイル炒め
やまだとーこ
2023.3.31
2
アスパラと破竹の和風ペペロンチーノ
やまだとーこ
2023.5.31
1
サバ缶のトマトチーズのせ
ほだか村料理びより公式
2021.7.12
1
伊予柑香る生ハムマリネ
MARI
2023.5.31
2
お刺身用マグロで作る自家製ツナ
やまだとーこ
2024.9.30
1
スイーツだけじゃない！いちごのマリネサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.1.21
0
春を楽しむサラダ！サーモンポテト
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
伊予柑味で洋風アレンジ酢の物りんごとかぶのサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.3.01
0
こちらのコラムもおすすめです
上品なオリーブオイルHIME-LIAでミートソース！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.10
2021.7.15
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第10弾は、ミートソースを作ってくださったジョルジュ・ホワイエさんのレポートです。
> 続きを見る
アレンジレシピでもっと楽しく！毎日食べたいサラダレシピ10選
2021.2.10
お食事にたっぷりサラダがあると嬉しいもの。
でも、毎日同じグリーンサラダだと飽きてしまいます。
旬の食材を取り入れたり、味を変えてみたり。
おしゃれな器にいれるのもいいかもしれません。
毎日のおうちごはんがもっと楽しくなるサラダのレシピを集めてみました。
> 続きを見る
お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選
2021.3.22
母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪
いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか？
お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。
今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします！
> 続きを見る
