お手軽にごちそう感たっぷり♪春キャベツとサーモンの春色サラダ

春にぴったりなサラダのレシピ・作り方です。

春の野菜も出そろい、サラダのシーズン到来です。
春キャベツと菜の花にピンクのスモークサーモンを合わせて、春らしい一品。
お手軽だけど、ごちそう感たっぷり。
「伊予柑大使」の柔かい甘味と酸味でとっても春らしいサラダに仕上がります。

2021.2.13

材料2人分

春キャベツ 150ｇ

菜の花 50ｇ

スモークサーモン 80ｇ

伊予柑大使ドレッシング 50ｇ

作り方

材料です。

キャベツは３～４ｃｍ角に切り、レンジ（600ｗ）で1分ほど加熱します

菜の花は４～５ｃｍに切り、塩ゆでして水にさらして軽く絞り、スモークサーモンは一口大に切ります

キャベツ、菜に花、スモークサーモンをボールで軽く混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け「伊予柑大使」をたっぷりにかけます。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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ほだか村伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。

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