プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
牡蠣と長ネギのアヒージョ
甘みのあるHIME-LIAオリーブオイルで作るから、最後の１滴までパンに浸して食べきりたい旨味たっぷりのアヒージョです。
PR:このレシピはHIME-LIAアンバサダーからの投稿です
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2025.1.30
作り方
1.
長ネギをきる
2.
牡蠣を良く洗い水気をキッチンペーパーで拭き取る
3.
スキレットにオリーブオイルを熱し
ニンニクを炒める
固形洋風ブイヨンを入れて溶かす
ニンニクを炒める
固形洋風ブイヨンを入れて溶かす
4.
牡蠣と長ネギを入れる
ポイント
HIME-LIAオリーブオイルは特にめんつゆや味噌、和の野菜とも相性がいいので
アヒージョに和の食材や調味料を加えて作る和風アヒージョ「和ヒージョ」にもぴったりです。
牡蠣や長ネギといった「和」な食材で、「和風アヒージョ」を楽しんでください。
隠し味に味噌を少量加えるのもオススメです。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
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