ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
お刺身で作るカルパッチョサラダ
伊予柑たっぷりのフレンチドレッシングをかけるだけで、いつものお刺身が外食店の前菜のように華やかになります。
2023.10.30
材料2人分
鯛刺身
1パック
ルッコラ
1パック
コリンキー
少量
ミニトマト
2個
伊予柑大使ドレッシング
お好みで
作り方
1.
ルッコラとお刺身を交互に盛り付ける
2.
カットしたミニトマトを１に挟み込む
3.
細かく切ったコリンキーを散らす（なければラディッシュやにんじんなど、濃い色の野菜を使ってください）
4.
伊予柑大使をたっぷりかける
こんな味です
伊予柑大使は愛媛の真鯛がもっと美味しく食べられるようにと開発されたフレンチタイプのドレッシングです。
オリーブオイルがブレンドされているので口当たりまろやかで、お刺身をするっと食べられます。
伊予柑の甘みと酸味で、鯛の甘味が引き立ちます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
いかとトマトのホットサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.9.24
1
香り爽やか！子どもも喜ぶアボカドとクリームチーズのパンケーキ
ほだか村料理びより公式
2021.2.13
0
朝にピッタリゆず入りグリーンスムージー
demiyo
2023.12.31
0
イヨカンで楽しむトマトたっぷりサラダ
ほだか村料理びより公式
2023.10.30
1
蒸しナスのシソドレ浸し
料理家・Rumi
2021.8.20
2
オリーブオイルトースト
ほだか村料理びより公式
2023.9.11
1
サラダに使える！キンカンのオリーブオイル漬け
和
2022.12.30
2
手早くもう一品！菜の花のナムル風サラダ
ほだか村料理びより公式
2021.1.21
0
ワンパンで牡蠣とベーコンとほうれん草のパスタ
miki
2024.3.03
0
こちらのコラムもおすすめです
日本で一番新鮮！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.7
2021.5.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第7弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったるいともさんのレポートです。
> 続きを見る
【卒業・入学】お祝いの日に作りたいおうちご飯レシピ11選
2021.3.03
卒業・入学シーズンですね。
お祝いの日にお家でご馳走を作るなら、簡単だけどいつもとちょっと違う味付けだと嬉しいですよね。
華やかさがあって、会話が弾むようなレシピを集めてみました！
> 続きを見る
お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選
2021.3.22
母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪
いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか？
お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。
今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします！
> 続きを見る
