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パセリオイル

新鮮な生パセリが手に入ったら、香りよいパセリオイルを作りませんか?
茹でたじゃがいもにかけたり、パンにつけたり、活躍の幅が広いオイルです。

2023.8.01

材料

生パセリ 1束
HIME-LIAオリーブオイル 食べる量だけ

作り方

1.

新鮮なパセリを水洗いし、しっかりと水気をきります

2.

軽く揉みながら、葉の部分だけをオイルに加えます

3.

お料理にかけたりつけたりしてお召し上がりください

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

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プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

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