鶏手羽元のコンフィ

炊飯器にほぼおまかせ🙌
保温調理で柔らかく仕上がります😋
週末おつまみメニュー🍷✨
ホームパーティの一品におすすめです。

2023.2.28

材料

鶏手羽元 1キロ

塩小さじ1

ローズマリー 1本

すりおろしニンニクひとかけ分

HIME-LIAオリーブオイル適宜

作り方

耐熱のビニール袋に鶏手羽元を入れ、塩とニンニクをもみ込んだらローズマリーを適当な長さに切って加え、全体にオリーブオイルを回しかける

ビニール袋の空気をなるべく抜いて口をしっかり閉じ、炊飯器に入れたら熱湯を手羽元が沈むくらい加えて2〜3時間保温しておく

フライパンを熱して手羽元にこんがり焼き色をつける

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

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プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

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和

旬の食材や季節の行事を楽しみながら
JK娘のお弁当やおうちごはんを作っています☺︎
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