いよかん風味の冷製フォー

いよかん風味の冷製フォーのレシピ・作り方です

いよかんドレッシングに豆乳・スイートチリソース・ナンプラーを合わせて作るマイルドなエスニックスープが冷たいフォーにピッタリです。

2021.9.06

材料1人分

フォー（乾燥） 50ｇ

ツナ缶 30ｇ

桜えび（乾燥） 10ｇ

貝割れだいこん 5ｇ

＜スープ＞

伊予柑大使ドレッシング 40ｇ

豆乳 40ｇ

大根おろし 20g

スイートチリソース 5ｇ

ナンプラー小さじ１／２

一味唐辛子お好みで

作り方

「伊予柑大使」に豆乳、大根おろし（半量）、スイートチリソース、ナンプラーを加えてソースを作り、冷蔵庫で冷やしておきます。

お好みで、一味唐辛子を加えてください。　※ソースに大根おろしをいれると、フォーにからみやすくなります。

フォーを茹でて、冷水で手早く冷やします

お皿にフォーを盛り付け、ツナ・桜えび・残りの大根おろしを盛り付け、（1）のソースをかけて、貝割れだいこんを散らします。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/38358285_th.jpg

ほだか村伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)

大好評の人気ドレッシング。愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。

この商品のレシピをもっと見る　

オンラインショップで買う
Amazonで買う

このレシピを投稿したのは

ほだか村料理びより公式

手作りドレッシングとオリーブオイルのお店

ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。

Instagram

https://www.instagram.com/hime_lia/?hl=ja

Facebook

https://www.facebook.com/hodakamura/

Twitter

https://twitter.com/oh_himelia

Youtube

https://www.youtube.com/channel/UCX5GkBL5ZLpXe42KOfgyKCg

Webサイト

https://www.hodakamura.net/

> このアンバサダーの投稿をもっと見る

こちらのレシピもおすすめです

こちらのコラムもおすすめです

お母さんありがとう！母の日に作りたい手作りごはん＆スイーツ16選

2021.3.22

母の日に作りたい、おすすめの「手作りごはん」と「手作りスイーツ」のレシピをほだか村スタッフが選んでみました♪

いつも頑張っているお母さんへ、カーネーションやちょっとしたギフトと一緒に、何かサプライズを・・・とご検討されているなら、心を込めたおいしいお料理をプレゼントしてみませんか？

お子様・お父さんが簡単に作れて食卓がパッと華やかになる、洋食メニューやサラダ、デザートまでおしゃれなおもてなしレシピが盛りだくさん。

今回は「母の日にはお母さんに喜んでもらいたい」という方にご活用いただきたいレシピをお届けします！

>　続きを見る