ほだか村 伊予柑大使(フレンチタイプいよかんドレッシング)
大好評の人気ドレッシング。 愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を軽いフレンチタイプのドレッシングに仕上げました。 愛媛の特産品の真鯛に合うようにオリーブオイルを加えた、まろやかでおいしいドレッシングです。 サラダやマリネ・パスタに。また、お肉との相性も抜群！ソースとしても役立つ一品です。
カロリーオフでヘルシー！しらたきそうめんサラダ
しらたきと素麺にアボカド＆エビをトッピングしたおしゃれな低カロリーサラダのレシピ・作り方です。
いつもの素麺を半分だけしらたきに置き換えてみたら
ツルン♪としたのどごしが嬉しい素麺サラダになりました
もちろんカロリーもオフ♪美味しくヘルシーな一品です。
大好きなアボカドとエビもたくさん食べたいサラダです！
いつもの素麺を半分だけしらたきに置き換えてみたら
ツルン♪としたのどごしが嬉しい素麺サラダになりました
もちろんカロリーもオフ♪美味しくヘルシーな一品です。
大好きなアボカドとエビもたくさん食べたいサラダです！
2021.5.05
材料
そうめん
１束（５０ｇ）
しらたき
１袋（１８０ｇ）
むき海老（小）
５０ｇ
アボカド
１個
トマト
１/２個（１００ｇ）
レタス（お好きなリーフ野菜）
適量
伊予柑大使ドレッシング
80ｇ
練り辛子
8ｇ
作り方
1.
材料です。
2.
そうめんは半分の長さに折って茹で、しらたきも食べやすい長さに切って茹でて、冷水で冷やし、よーく水切りします。
3.
伊予柑大使に練り辛しを加えてよく混ぜます。
4.
（2）のそうめんとしらたきに（3）を５０ｇ加えてあえます。
5.
むきえびは塩ゆでしておきます。
6.
アドカド、トマト、レタスはお好みの大きさに切ります。
（今回アボカドはスプーンでクルリンとすくってみました）
（今回アボカドはスプーンでクルリンとすくってみました）
7.
（4）を一口分ずつお皿に盛りつけて、エビと野菜を飾ります。
8.
上から（3）の残り３０ｇをかけて、お召し上がりください。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
こちらのレシピもおすすめです
アグレッティの生春巻・伊予柑ナッツソース
ほだか村料理びより公式
2021.10.26
1
涼風水玉そうめん
料理家・Rumi
2021.5.24
3
彩り野菜とゆで豚の伊予柑ドレッシングかけサラダ
demiyo
2022.6.29
1
かぶのジェノベーゼサラダ
ほだか村料理びより公式
2021.6.08
1
リースサラダ風蕎麦サラダ
miki
2023.10.26
2
蒸し茄子の青じそドレッシングマリネ
フードコーディネーター 宗像里菜
2021.9.02
1
意外だけど実は美味しい！納豆onトースト
ほだか村料理びより公式
2021.4.05
0
さしみかまぼこサンドのオリーブオイルかけ
ほだか村料理びより公式
2025.7.26
0
伊予柑風味で爽やかに！アレンジコールスロー
ほだか村料理びより公式
2021.1.21
0
こちらのコラムもおすすめです
ホワイトデーに作りたい スイーツとご馳走レシピ8選
2021.3.09
家族と友人と、おうちで過ごすホワイトデー。
食卓にはやっぱり、おしゃれで手軽に食べられる、おしゃべりが弾むお料理を並べたいですね。
しっかりデザートも用意して。
楽しいひとときを盛り上げるレシピを集めました！
> 続きを見る
【実食レポート】かまぼこに合うオリーブオイルは？
2025.7.31
Xにてほだか村のアカウントと交流のある山上蒲鉾店さまが、「さしみかまぼこにあわせる醤油とオリーブオイルの組み合わせ」について実験してくださいました。
そこで、ほだか村でも蒲鉾にあうオリーブオイルレシピを考えてみることにしました！
> 続きを見る
日本で一番新鮮！ HIME-LIAクラフトオリーブオイルモニターレポート Vol.7
2021.5.30
冷凍オリーブ果実を搾った「クラフトオリーブオイル」
その魅力をモニターさんにレポートしていただくシリーズ。
第7弾は、クラフトオリーブオイルを「生食」で楽しんでくださったるいともさんのレポートです。
> 続きを見る
