ほだか村 いよかんドレッシング
冬でも霜が降りない限られた場所でしか収穫できない「越冬完熟伊予柑」をさらに厳選し、 皮も実も詰め込んだドレッシングが出来上がりました。 果汁の甘味と酢の酸味をバランスよく配合していますので、野菜サラダはもちろん、マリネに最適です。
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2021.2.13
材料4人分
サラダホウレンソウ
１把
いちご
8粒
アスパラ
4本
クレソン
１／２把
ドレッシング(おすすめ：いよかん ・伊予柑 ・フレンチ）
お好みで
作り方
1.
アスハラは塩ゆでして冷まします。
2.
サラダホウレンソウとクレソンは食べやすい大きさにちぎります。
3.
イチゴは縦４つに切ります。
4.
（１）（２）（３）を軽くあわせて盛り付けます。
ポイント
・画像は１人前です。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
ほだか村 フレンチ（レモン）ドレッシング
毎日のサラダの他、レモン風味のマリネやレモン和えなど幅広くお使いいただけます。 さっぱりしているので、毎日食べても飽きません。瀬戸内の手絞りレモンをベースにお酢メーカー特注の昆布酢と北海道のたまねぎ、国産米で作られた米油をブレンド。
ほだか村 伊予柑ドレッシング
愛媛県特産の「越冬完熟伊予柑」を皮ごと使った、香りさわやかなフレンチタイプのドレッシング。 愛媛県内のホテルなどのお土産品として大人気。 シーフードマリネや白身魚のお刺身とあわせてカルパッチョに最適。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
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