プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン
搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。
晴れの日そうめん
暑い時期にお祝いの席を設けることになったら、見た目に涼しいのに少しかしこまったお料理が嬉しいですね。
定番の素麺をランクアップさせてみましょう。
定番の素麺をランクアップさせてみましょう。
2023.7.05
材料
五色そうめん
人数分
麺つゆ
HIME-LIAオリーブオイル
作り方
1.
そうめんをパッケージの作り方の通りに茹でて、冷水で締める
2.
麺つゆにオリーブオイルをティースプーン１杯程度浮かべる
ポイント
麺つゆにオリーブオイルを浮かべると、キラキラとした金色の玉のようになり、おめでたさを演出できます。
味わいにもコクが足されるので、いつもと違うおもてなし感が出ます。
素麺には、色が入った「五色そうめん」を使い、ランチョンマットの色合いを工夫すると、お祝いの雰囲気を盛り上げます。
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。
フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。
このレシピを投稿したのは
手作りドレッシングとオリーブオイルのお店
ドレッシングを作り続けて40余年のほだか村がお送りする、
美味しいドレッシングとオリーブオイルをもっと美味しく楽しめるレシピやコラムをお届けするメディアです。
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