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冷製トマト豆乳ポタージュスープ

冷製トマト豆乳ポタージュスープのレシピ・作り方です

玉ねぎとトマトの旨味が美味しいスープです
オリーブオイルをたらっと回しかけてお召し上がりください

2021.6.09

材料

トマト 2個
玉ねぎ 1/2個
300ml
豆乳 300ml
ブイヨン 小さじ1と1/2
少々
HIME-LIAオリーブオイル お好みで

作り方

1.

玉ねぎはスライス、トマトは一口大に切る。

2.

鍋へ水、玉ねぎ、トマトを入れ火にかける。

3.

具材が柔らかくなったら、火をとめハンドブレンダーやミキサーでなめらかになるように撹拌する。

4.

(3)を再び火にかけ、豆乳、ブイヨンを入れ温め、塩で味を整える。

ポイント

大人の方は胡椒などを入れてください

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

管理栄養士nami

体に優しい家で作る簡単おやつ

✎手軽さ・栄養・体に優しい簡単レシピ
糖質オフ アレルギー対応 こどもごはん
✎仕事:食事指導.レシピ開発.管理栄養士ライター
(薬機法・健康増進法等チェック・記事監修)承ります。

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もらって嬉しいお土産・帰省暮!愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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