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フレッシュ檸檬とオリーブオイルのシフォンケーキ

シフォンケーキに抗酸化作用のあるクラフトオリーブオイルを使用し、体に優しいスイーツを作りました。

オリーブオイルのフルーティーな風味には、ミルクっぽい感じじゃなく、爽やかな柑橘系が合うと思い、レモン果汁を入れてみました。
愛媛の産物同士で、相性ばっちり!

ふんわり、しっとり仕上がっています

2021.2.09

材料

作り方

1.

こんな味です

ふんわり、しっとり仕上がっています💕
あれ、わたし今これ全部たべた?って感じでかる〜く食べられちゃう系です。

酸味は強くないので、子供にも食べやすいと思います。

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは?

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる 日本初のクラフトオリーブオイルです。

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/154357708_o1.jpg

自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

このレシピを投稿したのは

料理家・Rumi

料理家

8歳と4歳の姉妹ママです^^
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。

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