バター不要！オリーブオイルで作るバナナマフィン

バターを使わないヘルシーなマフィン。
とても簡単なので、平日のおやつの時間や、手土産にサクッと作るのにもおすすめです。

2023.1.30

材料4人分

ホットケーキミックス 150g

たまご１こ

きび砂糖大さじ２

HIME-LIAオリーブオイル大さじ３

牛乳大さじ２

バナナ大１本

作り方

たまごをまぜ、きび砂糖を大1ずつ入れてその都度混ぜる。

牛乳を入れて混ぜる。さらにオリーブオイルも入れて混ぜる。

潰しておいたバナナを入れて混ぜる。
ホットケーキミックス粉を入れて
粉っぽさなくなるまで混ぜる　

マフィン型に入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く

ポイント

この分量で100均の紙のマフィン型4個分が作れます。
お好みで、チョコチップやチョコレート、アーモンドなどをトッピングしてください

こんな味です

オリーブオイルを使っているので固くなりにくいんですよ。
バターを溶かすと手間もなく、粉はふるわなくていいので、時間がない時にも作りやすいレシピです！
オリーブオイルはフルーツの味を引き立てるので組み合わせ最高です＾＾

このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？

https://hodakamura.net/media/wp-content/uploads/2021/04/HC-003front-2.jpg

プレミアムナチュラル HIME-LIAクラフトオリーブオイルエクストラバージン

搾油後3日で工場直送することで、
これまで産地でしか味わえなかった新鮮なオリーブオイルの美味しさを
日本にいながら1年中楽しめるようになりました。
製造日を選べる日本初のクラフトオリーブオイルです。

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自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル

オリーブ果実だけを搾った”本物”のオリーブオイルです。
こだわりの原料果実を新鮮なまま冷凍し、必要量だけ搾るので、
1年中搾りたてが味わえるHIME-LIAオリーブオイル。

フルーティな風味にさらっとしたテクスチャはどんな料理にもあいます。
サラダに、カルパッチョなどの魚料理に、また、和食にもそのままかけてお召し上がりください。

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このレシピを投稿したのは

miki

看護師/健康予防管理専門士

お料理を食べるのも作るのも好きな主婦です❣️
abcクッキングスタジオの料理とパンのライセンスを
取得しています✨美味しく食べて健康に楽しく過ごして行きたいなぁ〜って思っています✨
よろしくお願いします😊

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もらって嬉しいお土産・帰省暮！愛媛の味を贈るおすすめギフト12選

2021.4.01

春休み、ゴールデンウィーク、お盆に年末年始・・・長期休暇といえば、旅行にでかけたり旧友とあったり、なによりふるさとに帰る楽しみもありますね。

そんな時に用意しておきたいのが、センスのいいお土産です。
最近では「帰省暮」として地域のお土産だけを贈ることもありますね。

そこで今回は、大切な人に贈りたい「愛媛の味」、また食べたい「愛媛のお土産」を特集しました。

愛媛県といえば「道後温泉」「しまなみ海道」「」など人気スポットがたくさん。
お土産には「みかん」や「タオル」、銘菓もたくさんありますが
知る人ぞ知る愛媛ならではのドレッシングやオリーブオイルも欠かせない存在なのです。

愛媛は伊予柑、レモン、柚子など「みかん」に代表される柑橘が有名。
その他にも、落ち着いた風土でおいしい醤油ができたり、安心安全な農産物がたくさん。
そんな愛媛県産の原料を使って生まれたドレッシングは、まさに愛媛ならではの味と品質です。

愛媛県の道後温泉、大洲や今治、しまなみ海道など主要な観光地でお土産として喜ばれているドレッシングとオリーブオイルをランキングとおすすめシーン別にご紹介します。

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