あんこ入りスイートポテト
今ブームにもなっているあんこスイーツ！！
コーヒーに緑茶にもよく合いますよ◎
コーヒーに緑茶にもよく合いますよ◎
2022.11.01
材料4人分
サツマイモ
１本（正味200g）
砂糖
20ｇ
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル
大さじ1
牛乳
大さじ1
あんこ
80g
溶き卵
適量
黒ゴマ
適量
作り方
1.
サツマイモは厚めに皮をむいて一口大に切り、水にさらす。蒸篭で15分程蒸し、ザルで裏ごしする。
2.
自家搾り(プレーン) HIME-LIAエクストラバージンオリーブオイル、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。
3.
あんこを丸めて、サツマイモで包む。
4.
刷毛で溶き卵を塗り、黒ゴマをかけて250度のオースンで10分焼く。
ポイント
オーブントースターでも焼くことができます。
中身は火が通っているので、表面に香ばしい焼き目がつけばOKですよ！
こんな味です
生地にオリーブオイルを使うと、フレッシュな風味がバターとはまた一味違った美味しさです☆
このレシピで使ったドレッシング・オリーブオイルは？
このレシピを投稿したのは
料理家
8歳と4歳の姉妹ママです＾＾
飲食店チェーン商品開発、料理教室講師を経て独立。
現在は、☆レシピ提供☆商品開発☆商品撮影☆料理動画作成をしています。
