ほだか村ブランド情報
ほだか村ドレッシング(チルド商品)

自然のFlavor(風味)が生かされるって・・・
製法にとことんこだわった、自然素材のみを組み合わせたナチュラル派ドレッシングです。製造工程において食品添加物を一切使用していませんので、素材本来の味と風味を安心して味わっていただけます。
酢とうま味のおいしい関係は・・・
うま味の素はミネラルたっぷりの昆布酢です。米酢に昆布を漬け込み昆布のうま味が溶け込んだ、まろやかでコクのあるある昆布酢をベースにドレッシングをつくります。
水溶性のミネラルや食物繊維など、昆布の栄養もたっぷり含んだお酢です。
食用油はいろいろあれど・・・
オイルは国産原料100%の米サラダ油だけを使用、化学調味料やエキス類は使用していません。もちろん遺伝子組み換えはしていません。
HIME-LIAドレッシング

食材本来の色や風味を生かした自然派ドレッシング。
素材は国産にこだわり、化学調味料・添加物不使用の完全無添加。
季節によって甘みが違うため、全国その時々のおいしい食材を選んでいます。
米酢に1ヶ月漬け込んだ昆布酢に油・調味料までとことんこだわり、どこにもマネできない逸品が生まれました。
HIME-LIAオリーブオイル

鮮度へのこだわり オリーブオイルの命ともいえる鮮度を最大限保つために、
オリーブの本場スペインで収穫された原料果実をすぐに瞬間冷凍し、日本へ輸入。
愛媛県東温市の当社工場で解凍・搾油しています。
この製法は特許を取得しています。
(店頭販売ラインと、通販限定で搾油後3日でお届けする「クラフトオリーブオイル」もございます)
原料へのこだわり
原料オリーブ果実はスペインのアラゴン州、テルエル県の契約農家で減農栽培されています。スペインは農薬散布の法定規則があるため、むやみに農薬を使うことは禁じられています。
非常に安全性が高く、スペインがオリーブを誇りにしている理由の一つです。